Tam Tam

Gegründet vom gefeierten Koch Tam Pham und seinem Ehemann, Sommelier Harrison Ramhofer, ist Tâm Tâm ein lebhaftes und LGBTQ+-freundliches vietnamesisches Restaurant im Herzen von Downtown Miami. Das Duo hat einen funky, inklusiven Raum geschaffen, in dem kräftige Aromen und perfekt abgestimmte Weine zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis verschmelzen.

Die Speisekarte bietet eine kreative Mischung aus kleinen und großen Gerichten, darunter herausragende Gerichte wie die berühmten Tâm Tâm-Flügel, überzogen mit einer Karamell-Fischsauce mit knusprigem Knoblauch, und die saftigen Tamarinden-glasierten Schweinebauchrippen mit zerstoßenen Erdnüssen und Frühlingszwiebeln. Für sättigendere Optionen sollten Sie den wohltuenden Ziege-Curry mit Eiernudeln, Zitronengras und Kokosnuss nicht verpassen oder den sizzlenden Schweinebauch „Situation“, serviert mit Banh Hoi-Nudeln, Gurke, Frühlingszwiebelöl und Tofu.

Wenn Sie auf der Suche nach köstlicher vietnamesischer Küche in einem stolz LGBTQ+-geführten Restaurant sind, dann suchen Sie nicht weiter.