Q39

Keine Reise nach Kansas City ist komplett ohne die legendäre BBQ-Szene, und Q39 gehört zu den Top-Namen, über die Einheimische und Besucher gleichermaßen schwärmen. Mit zwei Standorten—Q39 Midtown und Q39 South—bringt dieser queere Hotspot die Seele des traditionellen Kansas City Barbecues mit einem von Köchen gesteuerten, gehobenen Ansatz zusammen, der dennoch total bodenständig ist.

Erwarten Sie perfekt geräuchertes Fleisch, hausgemachte Saucen und kreative Beilagen, die weit über das Übliche hinausgehen. Ihr Brisket ist unglaublich zart, die Burnt Ends sind legendär und auch ihr geräuchertes Hähnchen und Rippchen sind hervorragend. Kein Fan von Fleisch? Sie haben auch vegetarische Optionen, darunter Salate und ein ziemlich großartiges vegetarisches Burger. Es ist zugänglich, stilvoll und fühlt sich an wie ein Schritt über das typische BBQ-Restaurant, ohne die KC-Authentizität zu verlieren.