Conifer

Conifer sticht in Bentonville durch seine eigene glutenfreie Küche und sein unerschütterliches Engagement für die vom Bauernhof auf den Tisch-Küche hervor. Küchenchef Matthew Cooper, ein James Beard-Halbfinalist von 2025, leitet ein Team, das saisonale Menüs mit lokalen Produkten, Meeresfrüchten aus der Pazifikküste und hausgebackenem glutenfreiem Brot zubereitet. Die ständig wechselnde Auswahl an Weinen und Bieren ist darauf ausgelegt, zu jedem neuen Menü zu passen.