Can the Can Lisboa

Can the Can eröffnete 2012 mit einer einzigartigen Mission, die portugiesische Konservierungsindustrie und traditionelle Konservierungsmethoden zu fördern. Ihre von der Atlantikküste inspirierten Küche verwendet natürliche und gesunde Zutaten und zielt darauf ab, konservierten Fisch durch innovative Rezepte und hochwertige Präsentation zu einem exklusiven Produkt zu heben. Das Restaurant würdigt das reiche maritime Erbe Portugals und die Exzellenz seiner Meeresfrüchte. In Lissabon gelegen, ist Can the Can bestrebt, nationales Konservenessen einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und die älteste und beliebteste Industrie des Landes zu feiern.

Diese Atlantik-Küche wird mit natürlichen Produkten zubereitet, insbesondere Fisch, der mit gesunden, biologischen Zutaten zubereitet wird, die seit über fünf tausend Jahren von den Bewohnern des Atlantiks und des Mittelmeers verwendet werden, die die Kunst der Lebensmittelkonservierung beherrschten.

Die Konservierungsindustrie Portugals begann 1854 in Setúbal und nutzte die Küstentradition der Fischerei und die unübertroffene Qualität der Meeresfrüchte. Sie wurde zur ältesten und beliebtesten Industrie des Landes.